Cuisses confites de canard

Cuisses de canard, graisse de canard, sel.

Présentation produit :
Préparé et cuisiné avec notre savoir faire unique, nos cuisses de canard confites raviront vos papilles avec leur fondant et leur gout prononcé. Nous retirons une partie de l'os de la cuisse pour qu'elles puissent rentrer sans difficultés dans les conserve.

Conseil de préparation :
Séparer les cuisses de la graisse de canard. Placez les cuisses dans le four, la peau vers le haut, à 180°C pendant environ 15-20 minutes. lorsque la peau est bien dorée et croustillante c'est prêt. Pour l'accompagner, notre confit se mariera très bien avec des pommes de terre à la sarladaise, des haricots blanc (Haricots au Jus) ou encore des frites. Les cuisses de canards confites conviennent parfaitement pour faire un hachis parmentier de canard. Mais nous vous conseillons d'utiliser notre conserve de friton de canard qui sera bien plus interessante pour cela.

Rien ne se jette. Nous vous conseillions fortement de récupérer la graisse de canard présente dans la conserve afin de l’utiliser pour faire revenir des légumes ou des pommes de terre, ce qui leur confèrera un goût unique.

Boisson d’accompagnement :
Pour accompagner nos cuisses de canard confites optez pour un vin rouge avec du caractère et un tanin expressif, Bordeaux, Graves, Gaillac ou encore Corbières. Le plus important est de l’accompagner du vin que vous aimez.

Poids indiqué : Poids net minimal égouté