Découvrez nos conserves artisanales issues du terroir tarnais

Achetez nos foies gras, nos confits et bien d'autres produits 100 % canard sur notre boutique en ligne. Retrouvez nos produits phares comme le foie gras de canard en bocal. Optez pour notre pâté fin de canard, un pâté 100 % canard, unique et incomparable. Laissez-vous tenter par nos délicieuses et fondantes cuisses de canard confites : avec elles, impossible de ne pas régaler vos convives.

Nos canards sont élevés et préparés dans le Tarn, entre Albi et Castres, au pays de Cocagne. Retrouvez dans nos produits toutes les saveurs de notre terroir. Rustiques mais aussi raffinés, nous avons à cœur de vous proposer des produits simples et délicieux, préparés avec passion dans la famille depuis plus de quarante ans.

Découvrez nos offres spéciales et bénificiez de réduction exceptionnelles. Cets paniers tout prêts vous permettrons de découvrir nos produits, leur goût unique et leur qualité inégalable.

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Questions réponses 

Pourquoi choisir les produits de la Ferme de la Bézaurié ?

Parce qu’ici, tout est fait maison, à taille humaine, avec du bon sens et du cœur. Nos produits ne sont pas industriels, toujours cuisinés
par les mêmes quatre mains. Issue d’élevage respectueux, locaux et 100% français. Pas d’additifs superflus, pas de conservateurs, seulement du canard, du sel, du poivre, des épices et surtout du savoir faire.

Comment bien conserver vos conserves de canard ?

Avant ouverture, nos bocaux se conservent à température ambiante, à l’abri de la lumière. Une fois ouverts, ils doivent être placés au frais et consommés dans les 48 à 72h maximum. Le goût sera toujours optimal, placer au réfrigérateur les pâtés et foie gras avant dégustation pour optimiser l’expérience

Est-ce que nos produits sont périssables ?

Oui, nos spécialités (foie gras, gésiers confits, pâtés, magret à l’ancienne, etc.) sont des produits alimentaires sensibles, mais conditionnés en conserve, ce qui garantit leur excellente conservation. Une fois ouverts, ils doivent être consommés dans les jours qui suivent et conservés au réfrigérateur. La date limite de consommation est indiquée sur chaque emballage.

Où sont fabriqués nos produits de canard ?

Tous nos produits sont préparés dans nos locaux, à Saint-Genest-de-Contest, dans le Tarn. Nous transformons nous-mêmes les canards issus de filières locales de confiance. Chaque recette est cuisinée artisanalement, à la main, selon un savoir-faire familial depuis 1981. 

Peut-on offrir nos produits en cadeau ?

Absolument ! Nos produits du canard sont très appréciés pour offrir à Noël, à un anniversaire ou pour remercier un proche. Le bocal de foie gras, les cuisses confites font toujours sensation. Nous proposons également des lots assortis pour composer un panier gourmand du Sud-Ouest.
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